河北醬料食品應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)-諾恩科食品配料供應(yīng)劃算的醬料
2020-08-15 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):987
河北醬料食品應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)-諾恩科食品配料供應(yīng)劃算的醬料
諾恩科食品配料坐落于天山科技工業(yè)園C座12樓（石家莊東開發(fā)區(qū)長江道壹號(hào)。公司的醬料有著優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量，廣闊的市場(chǎng)前景，讓用戶選擇不再難，產(chǎn)品廣泛銷售于全國。公司以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)品品種，追求質(zhì)量、衛(wèi)生、品質(zhì)、風(fēng)味、營養(yǎng)和快捷，向風(fēng)味型，營養(yǎng)型，享受型，功能型的方向發(fā)展，打造高品質(zhì)高質(zhì)量醬料。諾恩科食品配料愿與各界精英真誠合作，共創(chuàng)食品行業(yè)的美好明天！
河北醬料食品應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)-諾恩科食品配料供應(yīng)劃算的醬料。
食材：草魚、清江魚等
輔料：清水500g、蔥頭絲100g、藕片30g、豆芽菜30g。
調(diào)味料：紙包魚專用醬100g、百草香辣油5g、百草魔粉5g、自制高湯10g.
操作放法：
1.魚提前蒸好，備用（蒸魚的時(shí)候放蔥絲、姜片、鹽、味精）；
2.把輔料放在紙上，平鋪，蒸好的魚放在輔料上；
3.鍋內(nèi)加少許油，放紙包魚專用醬100g，炒香；
4.放清水500g、百草魔粉5g、百草香辣油5g、高湯10g；
5.調(diào)制好的湯底澆在魚身上，撒上青紅線椒、香菜、香蔥；
6.將放好料的魚用紙包起來，放在明爐或卡氣鍋上燒3-5分鐘即可。
烤魚專用醬
規(guī)格：5kg/桶
特點(diǎn)：
采用自然香辛料，不同原料合理配比，使成品口感醇和，醬香濃郁，回味悠長。
適用范圍：烤魚，麻辣燙，串串香，冒菜，老火鍋，花甲，龍蝦，香辣蟹
使用方法：按比例加入溫水中，攪拌均勻，配合其他輔料使用。
產(chǎn)品用量：按成品料計(jì)算0.5%-0.8%
食材：
鯉魚或者草魚1.5公斤，干辣椒，花椒，蔥，姜，蒜，藕片，蔥頭圈，土豆片。
調(diào)味料：
烤魚專用醬料，百草香辣油，因速香，豬骨白湯，雞精，料酒。
河北醬料食品應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)-諾恩科食品配料供應(yīng)劃算的醬料。 諾恩科食品配料與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，采用批發(fā);***;廠家***;網(wǎng)上銷售的方式，為全國的餐飲企業(yè)提供品種齊全、價(jià)格合理、質(zhì)量保證的醬料，重信用、守合同，更多銷售產(chǎn)品不斷更新中。石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司公司利用自身的資源優(yōu)勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)食品原料輔料投放市場(chǎng)后，不僅為公司開拓了新的市場(chǎng)，也受到消費(fèi)者的歡迎。
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